最近電視新聞幾乎都會看到介紹各地美食的報導,看了雖然令人垂涎,對我而言已引不起興趣,更認為這些美食吃多了,對身體是負擔,也會導致病因。
我是運動員出身,因活動量大,從年輕起就幾乎餐餐飽食,總以為吃的飽,吃的豐富才能夠攝取足夠的養份,維持強健的體格。
隨著年齡的增長,以及生活水準的不斷提高,追逐美食成為我的喜好之一,加上隨著職位的晉升,交際應酬,送往迎來,餐餐大魚大肉,在外島擔任主管期間,接待不完的來賓,或上級督導,永遠没完没了的山珍海味及精緻美食。
最近電視新聞幾乎都會看到介紹各地美食的報導,看了雖然令人垂涎,對我而言已引不起興趣,更認為這些美食吃多了,對身體是負擔,也會導致病因。
我是運動員出身,因活動量大,從年輕起就幾乎餐餐飽食,總以為吃的飽,吃的豐富才能夠攝取足夠的養份,維持強健的體格。
隨著年齡的增長,以及生活水準的不斷提高,追逐美食成為我的喜好之一,加上隨著職位的晉升,交際應酬,送往迎來,餐餐大魚大肉,在外島擔任主管期間,接待不完的來賓,或上級督導,永遠没完没了的山珍海味及精緻美食。
不幸罹患血癌的前四年治療期間,歷經十二個超高劑量的化學治療療程。
每次化療必須住院約一個月,當前三到四天,超高劑量的化學藥劑注射後,化學藥劑隨著靜脈經血液循環到全身,從此執行它行俠江湖見義勇為,毒殺癌細胞横行無阻所向披靡的功能。
可惜它好壞不分,正常的好細胞也照樣遭受毒殺,因而造成諸多危險及副作用,每經歷一個化學療程治療,就如同走過一次鬼門關。
自從寫書以及在網路與部落格將抗癌心路歷程提供有緣人參考後,很多癌病友及其家屬來拜訪。我都很樂意提供自己抗癌的經驗心得,大部份來訪的病友及家屬,也都能肯定及佩服我所做的一切。
但也有少數的病友及家屬,把我當成救命醫師,或是希望在我這裡,能找到救命仙丹,可以立即治好他的病,所以我說什麼他們都聽不進去,更不能去改變自己。
說實在,我能提供的意見也都是放諸四海皆準的健康之道------放下一切,清心寡慾,生活規律正常,革除不良惡習。病從口入,所以在飲食上力求多樣化,均衡營養,精緻美食改為清淡粗食,少油,少塩,少糖,拒絕高熱量,高蛋白,高膽固醇食物,及精緻加工醃漬過的食品。
我没有任何宗教信仰,可是在我罹癌最嚴重,最危險的前四,五年間,幾乎隨時都在等待死神召喚。當時我相信冥冥之中必有主宰,我不斷向老天懺悔我這一生的罪過,請求老天原諒及救救我!
我曾向老天發大願,如能讓我起死回生,絕對會利用餘生,投入利益眾生之事,但我能發什麼願,做什麼利益眾生之事,具體而言當時我也不知道。
我只知道在當時一心一意只想搬到山上,所以我找了很多有關自然健康養生及打造生機花園的有關書籍來參考。連進入生死交關的骨髓移植無菌病房,也帶了必須經過高壓殺菌消毒的這些書籍去研究。
有人罹患癌重病在接受醫院治療同時,決定放下一切到山上過簡單而清淨的日子,寄情山水運動流汗,因而起死回生。
有人患憂鬱症到山上勞動流汗,接受陽光洗禮,靠整理庭院,蒔花弄草,就能不藥而癒。
因為他們能放下一切,從生活飲食習慣,居住環境,及情緒個性等作徹底反省改變。
這篇聳人聽聞的文章,有可能會引起格友們的口誅筆伐,特別是癌友們的撻伐,我無意在不幸罹癌死裡逃生後,發表如此危言聳聽幸災樂禍的謬論。
只因先前看過呂應鐘教授罹患<惡性鼻腔淋巴癌>,在抗癌成功後寫的<<癌症是一份偉大的禮物>>一書,以及得三期直腸癌的許達夫醫師所著<<感謝老天我得了癌症>>,當時我也認為書名太聳動,而難以接受。
直到2008年3月,參加台中新社 < 內觀禪修中心 >http://www.udaya.dhamma.org/的十日內觀禪修,才悟出罹癌也是幸福的道理。
今天整理相簿,看到從罹癌後決定搬到山上,在尋尋覓覓找合適山林地開始,直到打造現代桃花源成功,一路走來拍攝的相片,感慨良多,突來的靈感及寫作的題材,在徵得老婆大人同意後,將原本是我們的私密相片公開,為了給不幸罹患癌重症的病友加油打氣,特別選出三張前後相隔十二年之久的相片,明白顯示抗癌成功不是神話。
今晨看到一則新聞好感動,一對年紀與我們夫妻相彷,有著共同抗癌的心路歷程。
報導中說,妻子癌症末期,醫生宣佈死期將近,先生毅然辭掉高薪工作,買了一艘遊艇,已環遊世界廿多個國家,因遇到海上強風大浪,被迫在台灣靠岸。接受採訪時她神采奕奕,令人欽佩的是罹癌接受治療後,羸弱的身軀,加上原本就暈船的她,如何克服海上艱困及惡劣海象,她堅強的毅力及耐心以及先生無怨無悔生死與共的相伴,太令人敬佩了。
回想自己有幸逃過癌症一刼,並開啟生命的第二春,看到報導後及山居十年來,認識很多抗癌重病的奇人奇事,爰提供下列幾點,供癌症病患及其親人參考:
發現罹癌的患者,他們必然是走過從震驚,恐懼,否認,逃避,悲觀的心路歷程,最後只好無奈及無助的接受治療。
不論是手術切除,放射治療,或化學治療等正統西醫療法,有人因早期發現,早期治療,幸運逃過一劫。有人在藥石罔效後,只有消極悲觀的等待死神的降臨。
我何其幸運,在治療出現瓶頸,醫生幾乎要放棄下,靠著自己堅強的抗癌意志,感動了主治醫師,原本四十歲以前才適合做骨髓移植手術,因對我充滿信心,既使超過十年以上年齡的我,仍建議我做骨髓移植。
精力湯的蔬菜種類:
以當季無污染的有機葉菜類蔬菜三到六種,採取的菜葉最好是不要太靠近土壤,越高越好比較乾淨(今天選擇的有高麗菜,花椰菜,地瓜葉,野山菊,九層塔,莧菜等做為食材並加入蘋果或其他水果)按下列照片程序進行。