莫拉克颱風吹落的兩個波羅蜜大果實,我將其中一個接近成熟但還非常堅硬的果實,放在陽光下曝晒十多天後,果體軟化並溢出香甜味道,表示已經熟透可以食用。


  本想切開後就直接分送給鄰居們自行剝開果肉嚐鮮,但想到剝開果肉,是相當麻煩,費時又費工的事,雙手會沾滿外皮的黏汁活動困難而且很難清洗,怕給鄰居們找麻煩,所以只好自己慢慢剝,結果一個十多斤重的果實,足足剝了兩個小時,真是辛苦。


  想品嚐它的香甜美味,還真不能偷懶,最後剝了兩大碗公。它的種子也可食用,裝滿了十人份的內鍋用水煮熟後,味道也不錯,它富含澱粉質,有點像吃菱角的味道。


  將果肉及煮熟的種子分成幾份送給鄰居們,它們很多是從未嚐過這種熱帶的水果,直誇好吃。

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    cheng wu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()