曾寫過一篇結球白菜為何不結球，當時是依據種菜經驗，確定是氣溫太高，日夜溫差不大，導致喜好冷涼的十字花科蔬菜，該結球而不結球。
不久前到大賣場看到產自嘉南地區的高麗菜，顆顆碩大的結球，令我不敢相信，因為高麗菜生長期，從穴盤小苗移植後，至少要經過五十到六十天的生長期，這批賣場的高麗菜種植期間，正是南部最熱的天氣，當地農夫是如何種出來的？
豐年半月刊常有報導農改場研發成功抗熱的新品種，不知是否已全面推廣？這批是否就是所謂的新品種，既已推廣，為何今年八、九月在種苗行買的這一批穴盤小苗，又是不結球，種苗行為何不用新的抗熱品種？
山上的鄰居也跟我一樣，這一批種的大白菜、高麗菜不是半結球，就是不結球；還好不結球白菜、高麗菜吃起來口感一樣鮮嫰，翠綠的葉片，含有更多光合作用充足的葉綠素。
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