韭菜好吃又好種，營養豐富又可連續採收越割長得越好，它的病蟲害又少，是我最喜歡種植的蔬菜。
自古以來受到人們歌功頌德，在諸多讚美韭菜的文章或詩詞句中，我最欣賞詩僧寒山子的一首詩：
我見謾人漢，如籃盛水走，一氣將歸家，籃裡何曾有。
我見被人謾，一似園中韭，日日被刀傷，天生還自有。
韭菜啊！韭菜啊！我真的好愛你喔！
每當採收時，我會非常的感恩，它的美味滿足我的口腹之慾；並恩賜心靈的饗宴，砥礪我為人處世不要因一時的吃虧而計較。
所謂捨得！捨得！有捨才有得，吃虧就是佔便宜。
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