錯誤的驚喜－－大芥藍菜　cheng－無患居----山居歲月紀實

Dec 11 Thu 2008 20:41
錯誤的驚喜－－大芥藍菜　cheng

　　到菜市場買高麗菜，花椰菜，包心白菜，孤腰菜的穴盤植栽小苗，回來種植在溫網室內，小菜苗不斷成長茁壯，其中有幾棵長得出奇的壯大，我以為是不同品種的花椰菜，我想它結的球一定非常碩大。所以一天一天的等待，後來發現越來越不像花椰菜，所以先照下這張相片，不久花心終於抽出來，才知道是大芥藍菜。菜苗商的錯誤，造成我們的驚喜。

　　它的葉子還真大，兩三片就可炒出一大盤，無論清炒，川燙，加些肉絲，干絲，或用兩三個蕃茄熬出汁後放入燴煮，都是健康可口的養生美味蔬菜。