冬瓜之前雖報導過，但只說明空中菜園的保麗龍箱如何種出大冬瓜，未留下完整種植紀錄，這篇報導仍以冬瓜為主題。
在超市買回切片的冬瓜，中間的瓜囊及種子，挖除後都成了廚餘堆肥的最好材料，完成堆肥後的土壤用來種植，土壤中原有的瓜種在適合發芽季節的３月間，紛紛長出冬瓜小苗，選好適當種植的地點，拔草，鬆土，攪拌基肥，將長的健康的小苗移植。
冬瓜生性強健種植不難，只要適時拔草，澆水，追肥，冬瓜就會長得很好，照片前兩張是採用粗放方式在坡坎種植的冬瓜，長得還算不錯，没有什麼病患害，我只保留兩顆瓜實，多餘的小瓜都除掉，以免養份供應不足。
第三張照片是在溫網室內種植的，隔絕病患害當然長得不錯。
目前一般家庭適合種植的新品種，大多採用小品種的，一棵可以結好幾個小冬瓜，而且耐儲存，一個小冬瓜在一，兩餐內就可吃完。
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