一個多月前到大溪老街走春，逛傳統市場時，買了幾棵茄子及青椒，老闆娘附帶贈送幾棵三種不同顏色的小苗說是美國菠菜。
長大後顏色越來越鮮艷，有紅，黃及乳白三種顏色，讓人垂涎，既可食用又可供觀賞真好。
看來並不很像菠菜，至於原產地是否為美國還有待求證。
在我看來倒是外型有點像菾菜（牛皮菜）。不過它比菾菜秀氣多了，菠菜，菾菜本來就是親戚，都是屬於藜科的蔬菜。
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